Estofado de ternera jardinera (en olla lenta)

Hello everybody, it's me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, we're going to prepare a distinctive dish, Estofado de ternera jardinera (en olla lenta). One of my favorites. This time, I'm gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Estofado de ternera jardinera (en olla lenta) is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It's appreciated by millions every day. Estofado de ternera jardinera (en olla lenta) is something which I've loved my whole life. They are fine and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from Estofado de ternera jardinera (en olla lenta), starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Estofado de ternera jardinera (en olla lenta) delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Estofado de ternera jardinera (en olla lenta) is 5-6 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Estofado de ternera jardinera (en olla lenta) estimated approx 8 h.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have Estofado de ternera jardinera (en olla lenta) using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Tenía ganas de hacer este guiso en la olla lenta, comprobar el sabor casero y gustoso en este tipo de cocción. Admite también setas o champiñones y alguna otra verdura al gusto, espárragos, alcachofas, etc. pero con esta combinación ya queda espectacular hecha con su propio jugo y el vino blanco.

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Estofado de ternera jardinera (en olla lenta):

1. 1 kg ternera para guisar cortada en dados
2. 2 cebollas medianas
3. 1 pimiento verde italiano
4. 1 pimiento rojo mediano
5. 4 zanahorias
6. 1 taza (350 ml) guisantes congelados
7. 1 taza (350 ml) habas finas congeladas
8. 3 dientes ajo
9. 1 cs perejil picado (fresco o seco)
10. 1 vaso (250 ml) vino blanco
11. Aceite de oliva virgen extra (para cubrir la base de sartén)
12. 4 cs harina
13. sal, pimienta y ajo molido

Instructions to make to make Estofado de ternera jardinera (en olla lenta)

1. Salpimentamos la carne, echamos ajo molido y removemos para mezclar. En una bolsa plástica ponemos 2 cs de harina y la mitad de la carne, movemos levantando los lados alternativamente para que toda la carne se impregne con la harina mínima.
2. Cubrimos la base de la sartén con aceite de oliva virgen extra y ponemos al fuego. Añadimos la carne para dorarla por ambos lados. Repetimos poniendo en la bolsa 2 cs de harina, la carne, removemos y freímos. Vamos echando la carne en la cubeta de la olla rápida.
3. Picamos menuda la cebolla, los pimientos en tiras, las zanahorias en rodajas finas. Pelamos los ajos y cortamos en trozos para ponerlos en el mortero junto con el perejil.
4. En el aceite sobrante de la carne ponemos a pochar la cebolla con 1/2 cc de sal durante 4 minutos. Añadimos los pimientos, 3 minutos más. Ponemos las rodajas de zanahoria, dejamos otros 3 minutos.
5. Echamos las tazas de guisantes y habitas congeladas (no hace falta descongelar previamente), removemos todo y guisamos 5 minutos. Machacamos en el mortero los ajos y perejil y añadimos el vino blanco, revolvemos bien para despegar de las pareces del mortero y echamos sobre los vegetales.
6. Esperamos 2 minutos y ponemos en la cubeta sobre la carne. Programamos en baja y dejamos 7 horas (podemos remover una o dos veces para mezclar pero no es imprescindible, puede hacerse al final). Comprobamos punto de cocción de la carne y rectificamos de sal.

As your experience and confidence grows, you will certainly locate that you have much more natural control over your diet as well as adapt your diet to your individual tastes in time. Whether you wish to offer a dish that utilizes fewer or more components or is a little basically spicy, you can make basic adjustments to attain this objective. Simply put, start making your dishes promptly. When it comes to fundamental cooking abilities for novices you do not require to discover them but just if you master some basic food preparation techniques.

This isn't a full overview to fast and also very easy lunch dishes but its excellent something to chew on. With any luck this will get your innovative juices streaming so you can prepare tasty dishes for your family without doing too many heavy meals on your trip.

So that is going to wrap this up for this exceptional food Steps to Prepare Award-winning Estofado de ternera jardinera (en olla lenta). Thanks so much for your time. I'm sure you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!